Sobre esse blend perfeito do Uruguai ️ Visual: Rubi brilhante. Olfativo: Frutas vermelhas como cerejas, groselhas e ameixas, com um toque de especiarias. Gustativo: Corpo médio, taninos sedosos e boa acidez. Final de boca longo e persistente. Harmonização: Carnes vermelhas, queijos maduros e massas com molhos de carne.

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O Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot Tinto é um vinho uruguaio fino tinto seco da região de Canelones. É elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, em uma proporção de 60% e 40%, respectivamente. Tem 12,5% de álcool e é engarrafado com rolha de rosca. A proposta aposta na sinergia entre as uvas Cabernet Sauvignon entregando sua força, e a Merlot contribuindo com todo o seu frescor. Ideal para harmonizar com rosbife ou queijos semiduros este vinho uruguaio e uma ótima opção no no que tem a ver com o seu custo beneficio. Como escrevemos em um artigo no Blog, respondendo à pergunta se o vinho Chilano é bom, o Don Pascual Cabernet Merlot é o que popularmente conhecemos como um clássico bom, bonito e barato. Aquele vinho fino seco, aquele vinho tinto que está aí na nossa mesa pronto a acompanhar-nos no dia-a-dia. Porque se a uva Cabernet Sauvignon como no fantástico vinho GoUp Reserva (também do Chile e um dos nossos preferidos) nos dá todo o corpo de uma uva cheia de taninos marcados, o Merlot como no excelente vinho da Capoani, reduz a adstringência com sua suavidade frutada. O Don Pascual Cabernet Merlot apresenta uma coloração rubi brilhante. No aroma, notas de frutas vermelhas como cerejas, groselhas e ameixas, com um toque de especiarias. Na boca, é de corpo médio, com taninos sedosos e boa acidez. O final de boca é longo e persistente. O Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot Tinto é um vinho fácil de beber e de apreciar. É ideal para ser consumido com carnes vermelhas, queijos maduros e massas com molhos de carne. A vinícola Don Pascual está localizada no estabelecimento Juanicó, na região de Canelones, no Uruguai. A Família Deicas (produtora do famoso vinho Preludio) administra 307 hectares de vinhedos próprios. Os solos da região são argilo-calcários, com estações marcadas por invernos frios e verões quentes. A amplitude térmica é muito significativa, o que é ideal para a produção de vinhos de qualidade. Conclusão sobre o Don Pascual Cabernet Merlot O Don Pascual Bivarietal Cabernet Sauvignon Merlot Tinto é um vinho que representa bem a qualidade dos vinhos uruguaios. É um vinho equilibrado e de bom drinkability, que pode ser apreciado por um público amplo. Um vinho que vale a pena ser experimentado, econômico mas de qualidade, com um preço idea para o nosso día a día.