Um novo patamar de sofisticação e prazer A Família Deicas, proveniente da região de Canelones, (um dos produtores de vinhos uruguaios mais recentemente incorporadas na Braaay), é uma das principais referências na produção de vinhos de qualidade no Uruguai, com uma história que remonta a mais de 100 anos. Este Preludio é um vinho de perfil complexo e elegante, com um magnífico equilíbrio entre fruta madura, notas tostadas e taninos aveludados. No nariz, seus aromas sedutores evocam frutas negras, especiarias, baunilha e toques de couro e tabaco. Já no palato, sua estrutura firme e acidez vibrante garantem uma experiência surpreendente e prolongada. Ideal para apreciadores exigentes, o Preludio é um vinho de alto potencial de envelhecimento, capaz de desenvolver ainda mais sua impressionante complexidade ao longo dos anos. Sua riqueza e concentração o tornam um sublime acompanhante para carnes vermelhas, massas e queijos curados, elevando qualquer refeição a novos patamares de sofisticação. Com sua produção limitada e cuidadosa, o Preludio Barrel Select Blend da Família Deicas é uma verdadeira joia uruguaia, que revela o domínio dessa região emergente no cenário vinícola mundial. Seja para apreciar agora ou para guardar em sua adega, este é um vinho que merece ser descoberto e degustado por entusiastas e especialistas em busca do extraordinário.

Sua riqueza e concentração o tornam um sublime acompanhante para diversos pratos, como nos sugere a nossa especialista, a sommelier Erika Bezerra.

Harmonizações sugeridas

Segundo Erika Bezerra, o Preludio Barrel Select Blend da Família Deicas é um vinho que se harmoniza magnificamente com carnes vermelhas, massas e queijos curados.

As carnes vermelhas, como filé mignon, costela e picanha, encontram no Preludio um par perfeito. O tanino firme e a acidez vibrante do vinho contrastam deliciosamente com a maciez e o sabor intenso das carnes, realçando a complexidade de ambos os elementos.

Para os amantes de massas, o Preludio também se destaca como uma escolha excepcional. Seu corpo generoso e estrutura elegante complementam harmoniosamente molhos à base de tomate, cogumelos e queijos, criando uma experiência gastronômica memorável.

Por fim, Erika recomenda o Preludio como um acompanhamento sublime para queijos curados, como o Gruyère, o Roquefort e o Parmesão. A riqueza e a concentração desses queijos maduros dialogam perfeitamente com a personalidade robusta e a persistência do vinho.

Seja para uma refeição refin ada ou para uma noite de degustação entre amigos, o Preludio Barrel Select Blend da Família Deicas é a escolha perfeita para elevar qualquer ocasião a um novo patamar de sofisticação e prazer.

Resumindo, os vinhos da linha Preludio, são sinônimos de alta qualidade no em vinhos uruguaios, de uma das vinícolas mais reconhecidas do país. Novos concorrentes? Também para apreciadores de vinhos de qualidade, não podemos deixar de mencionar os novos players (mais boutique) da vitivinicultura uruguaia como o Artesana Tannat/Zinfandel Reserva ou o excelente Cerro del Toro Cabernet Franc-Merlot Reserva. À bientôt!