Família Deicas Massimo : A Joia de Canelones Produzido na região de Canelones, berço de alguns dos melhores vinhos uruguaios, o Massimo Deicas é um testemunho do compromisso da Família Deicas com a qualidade e inovação. A safra de 2020 é um exemplo perfeito da expertise da vinícola em trabalhar com a uva Tannat, que encontrou no terroir uruguaio seu segundo lar, depois da França. Processo de Elaboração do vinho O que torna este vinho verdadeiramente especial é seu meticuloso processo de elaboração. Após uma criteriosa seleção das uvas, o vinho passa por um período de amadurecimento de 18 a 22 meses em barricas de carvalho francês e ânforas de barro, resultando em um produto de complexidade e elegância notáveis, com um potencial de guarda de 10 a 15 anos. Notas de Degustação do Família Deicas Massimo Estágios do vinho Massimo Deicas: 30% do vinho estagia em cuba de inox 30% em ânfora de barro (imagens em anexo) 20% em barricas novas de carvalho francês 20% em barricas de primeiro uso. Visual O vinho apresenta uma cor púrpura intensa, que imediatamente sugere sua concentração e caráter. Olfativo No nariz, revela-se um bouquet aromático bem definido, com notas pronunciadas de frutas negras como amora e mirtilo, complementadas por nuances de alcaçuz e toques minerais. Paladar Na boca, o vinho mostra-se concentrado e aveludado, com uma persistência notável. Com 12,5% de teor alcoólico, oferece um equilíbrio muito elegante entre potência e finesse. Harmonização Gastronômica Este Tannat é um companheiro ideal para pratos robustos como: Cordeiro assado Lombinho Carnes vermelhas mal passadas Pratos de caça Queijos duros, como o parmesão O Tannat no Uruguai: Uma Tradição de Excelência O Massimo Deicas não está sozinho no panteão dos grandes Tannats uruguaios. Vale destacar outros expoentes notáveis: Bouza Tannat B6 Parcela Única Falando de exclusividade, um vinho de parcela única que exemplifica a capacidade do Uruguai de produzir Tannats de classe mundial. Com uma produção limitada, o B6 é conhecido por sua intensidade e complexidade, oferecendo uma expressão única do terroir uruguaio. Artesana Tannat Representando uma abordagem mais artesanal à vinificação, o Artesana Tannat é outro exemplo excepcional que demonstra a versatilidade da uva Tannat em solo uruguaio com joias escondidas como a Vinícola Artesana. Com um perfil que equilibra fruta e estrutura, é um vinho que ajuda a consolidar a reputação do país como produtor de vinhos de qualidade. No caso do Artesana Tannat é um excelente vinho custo-benefícios para os amantes do tannat no seu dia a dia. Conclusão O Vinho Tinto Familia Deicas Tannat Massimo Deicas é mais do que apenas um vinho – é uma expressão líquida da paixão, tradição e inovação que caracterizam a viticultura uruguaia. Junto com seus compatriotas Bouza B6 (também premium e exclusivo) e Artesana Tannat, forma um trio que exemplifica perfeitamente por que os enófilos do mundo todo estão cada vez mais voltando seus olhares para o Uruguai.