Origem e terroir Localizado em Maldonado, próximo a Punta del Este e La Barra, o projeto Garzón se tornou um ícone do vinho uruguaio contemporâneo. Pertencente ao Grupo Agroland, de Alejandro Bulgheroni, conta com mais de 240 hectares de vinhedos em solos pedregosos e bem drenados, ideais para o cultivo do Tannat. O Block 212, em particular, apresenta condições microclimáticas que favorecem maturação lenta e equilibrada, resultando em vinhos de grande concentração e frescor. Vinificação e envelhecimento O Petit Clos Block 212 Tannat 2022 é elaborado exclusivamente a partir de uvas colhidas manualmente nesta parcela específica. A fermentação é espontânea, realizada em tanques de cimento, o que preserva a expressão varietal e confere textura singular. O estágio de 12 meses ocorre em tonéis de carvalho francês de 5.000 litros, sem tostagem, técnica que respeita a pureza da fruta e evita sobreposição aromática da madeira. Análise sensorial Visual Apresenta coloração rubi intensa com reflexos púrpura, típica dos grandes Tannats uruguaios jovens e de alta concentração fenólica. Aromas No nariz, revela camadas de frutas vermelhas e pretas maduras – cerejas, ameixas e amoras –, acompanhadas de notas de especiarias (pimenta-preta, alcaçuz), ervas frescas, toques defumados e delicadas nuances de baunilha e chocolate. A complexidade aromática reflete tanto o terroir quanto o cuidado enológico. Paladar Concentrado e carnudo, mas surpreendentemente fluido, o vinho mostra taninos firmes e de textura refinada. A acidez pulsante equilibra o corpo cheio e sustenta os sabores de frutas negras e vermelhas frescas, acompanhadas por toques salinos e de ervas. O final é longo e persistente, marcado por cassis, alcaçuz e delicada mineralidade. Grau alcoólico: 14,5%. Potencial de guarda O Garzón Petit Clos Block 212 Tannat 2022 possui estrutura e acidez que lhe conferem excelente capacidade de evolução. Deve atingir seu auge entre 2027 e 2035, desenvolvendo maior complexidade aromática, taninos mais polidos e notas terciárias de couro, tabaco e trufa. Harmonização A robustez e frescor deste Tannat o tornam parceiro ideal de pratos de grande intensidade. Combina com churrascos uruguaios, cordeiro assado, carnes de caça e embutidos curados. Queijos duros, como parmesão ou manchego curado, também encontram equilíbrio perfeito com sua acidez e taninos. Conclusão sobre o Garzón Petit Clos Block 212 Tnnat Com 94 pontos pela Revista Adega, o Garzón Petit Clos Block 212 Tannat 2022 reafirma o Uruguai como um polo produtor de vinhos de classe mundial. Sua precisão técnica, autenticidade de terroir e potencial de guarda fazem dele uma escolha obrigatória para colecionadores e amantes do Tannat em sua expressão mais refinada.