Um vinho chileno que surpreende pela sua qualidade e acessibilidade ️ Visual: Cor vermelho-rubi com reflexos violáceos, sugerindo sua juventude e vitalidade. Olfativo: Destacam-se notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas. Gustativo:  Apresenta taninos macios, uma acidez moderada e um corpo médio! Harmonização: Carne de vaca, cordeiro, aves e massa. Muitos dos nossos clientes são fãs do vinho Sierra Batuco, um Carménère de excelente relação qualidade-preço para o día-a-día (e a um preço muito bom em Braaay)! E foi pensando nesse perfil que incorporamos a linha Picarón. O Aresti Picarón Carménère é um verdadeiro tesouro do Vale do Curicó, no Chile, e uma escolha encantadora para os amantes do vinho que procuram uma excelente relação valor x qualidade. Produzido pela renomada vinícola Aresti, este Carménère destaca-se por sua expressão autêntica e acessível do terroir chileno. A Vinícola Fundada em 1951, a Aresti é uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, conhecida por seu compromisso com a qualidade e inovação. Localizada no coração do Vale Central, a vinícola beneficia-se de um clima mediterrâneo com dias quentes e noites frescas, ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. O Vale do Curicó, onde são cultivadas as uvas para o Aresti Picarón Carménère, é especialmente famoso por suas condições climáticas favoráveis e solos ricos que contribuem para a complexidade e a riqueza dos vinhos. O Vinho O Aresti Picarón Carménère é um exemplo clássico da casta Carménère, uma uva que encontrou seu lar perfeito no Chile após quase desaparecer da Europa. Este vinho apresenta um teor alcoólico de 12.5%, tornando-o acessível e agradável de beber, sem sobrecarregar o paladar. Nota de Cata Visual Na taça, o Aresti Picarón Carménère exibe uma cor vermelho-rubi intensa com reflexos violáceos, sugerindo sua juventude e vitalidade. Olfato No nariz, este vinho é uma explosão de aromas. Destacam-se notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias doces, pimenta preta e um toque sutil de tabaco e chocolate, que adicionam complexidade e profundidade ao bouquet. Paladar Na boca, o Aresti Picarón Carménère é suculento e bem equilibrado. Apresenta taninos macios e sedosos, uma acidez moderada e um corpo médio. As notas frutadas percebidas no nariz se confirmam no paladar, complementadas por uma leve mineralidade e um final longo e agradável, com uma persistência de especiarias e chocolate. Harmonização Este vinho é extremamente versátil quando se trata de harmonização. Sua estrutura e complexidade fazem dele uma excelente companhia para uma variedade de pratos. É particularmente indicado para: Carne de vaca: Um bife grelhado ou um ensopado de carne são opções ideais. Cordeiro: A riqueza e o sabor robusto do cordeiro complementam os taninos e as especiarias do vinho. Aves: Frango assado ou pato com molhos ricos funcionam bem com a suavidade e a acidez equilibrada do vinho. Massa: Pratos de massa com molhos à base de tomate ou cremosos, como uma lasanha ou um fettuccine Alfredo, são ótimas escolhas. Conclusão O Aresti Picarón Carménère é um vinho que surpreende pela sua qualidade e acessibilidade. Com um perfil de sabor complexo e bem equilibrado, é uma excelente escolha tanto para os apreciadores de vinhos experientes quanto para aqueles que estão começando a explorar o mundo do vinho chileno. Se você procura um Carménère autêntico e envolvente, o Aresti Picarón Carménère é uma aposta segura. Experimente e deixe-se encantar!